TERVETULOA KEITTIÖN PUOLELLE

sunnuntai 31. heinäkuuta 2011

Mamman marjapiiras.


Pohja:
150g voita
1 dl sokeria
1 muna
3 dl vehnäjauhoa
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
2 dl kermaviiliä
0,5 dl sokeria
1 muna
1 tl vaniljasokeria
5 dl marjoja

Voi ja sokeri vaahdotetaan. Lisätään kananmuna ja jauhot.
Levitetään taikana voideltuun ja leivitettyyn vuokaan ( halkaisija  noin 30 cm ).
Marjat levitetään pohjan päälle. Kermaviili, muna ja sokerit sekoitetaan ja lisätään marjojen päälle.
Paistetaan 200 asteessa 30-40 minuuttia.

Tämä ohje levisi 70-luvulla suomalaiskeittiöihin kermaviilin tultua markkinoille.
Valion sivuilta löytyy nykyisin vähän kevyempi versio, jossa rasvaa vain 100g.