Lihapullat

1 purkki kermaviiliä
1 dl korppujauhoa
2 sipulia
2 tl maustepippuria
2 tl suolaa
1 tl paprikaa
2 munaa
800 g jauhelihaa

Sekoita viili, korppujauho ja mausteet. Kuullota hienonnettu sipuli pannulla ja lisää joukkoon. Sekoita jauheliha, munat ja korppujauho/mausteseos taikinaksi
Muotoile taikinasta  veteen kostutetuin käsin lihapullia. Noin 40-50 kappaletta.
Paista uunissa 10-15 min 225 asteen lämmössä.

Vuosikymmenten jälkeen ymmärsin, että maustepippuri on se lihapullien oikea mauste.
Äiti lienee käyttänyt. Sieltähän se makumuisto tulee, lapsuudesta.
Hyvin maistuivat lihapullat tänään. Testaajana kaksivuotias, ihana ihmistaimi.