3 dl maitoa
3/4 palaa hiivaa
1 dl sokeria
1 pussi kaardemummaa
1 muna
vajaa tl suolaa
vaniljasokeria
150g voita
vehnäjauhoa
Täyte:
100g sokeroituja kirsikoita
100g hedelmämix
rusinoita
1 pussi hasselpähkinärouhetta
mantelimassaa
Tee pullataikina tavalliseen tapaan. Taikina voi jäädä vähän löysähköksi.
Täytteen aineet sekoitetaan ja ne voi maustaa alkoholilla. Itse kostutin tuoremehulla.
Kun taikina on noussut se jaetaan kahteen osaan. Kaaviloidaan levyiksi, joiden toinen reuna on leipävuoan pituinen. Levitetään täyte levyille. Mantelimassapötkö halkaistaan ja muotoillaan levyn mittaiseksi. Levyt kääritään rullalle ja päät painellaan tiivisti. Laitetaan leipävuokiin nousemaan.
Paistetaan 175 asteen lämmössä noin 50 minuuttia. Ennen paistoa ja paiston aikana voidellaan voisulalla.
Sain idean tähän saksalaisesta joulupullasta (Stollen)