Bataattikeiton ainekset.
1 kg bataattia
1 dl sipulia
2 valkosipulin kynttä
2 kasvisliemikuutioita
1.5 l vettä
1/2 tl valkopippuria
1/2 tl timjamia
3 dl ruokakermaa
1 dl valkoviiniä
Ainekset keitetään ja soseutetaan.
Käytin ruokakerman sijasta Koskenlaskijaa 1/3 pakettia ja lorauksen kermaa. Valkoviinikin otettiin suoraan lasista.
Keitto, joka syötiin alkuruokana, maistui hyvältä. Chiliä kaipasi chilinystävä.
Juuston määrää lisäämällä saisi tukevamman keiton.
Bataattia ostin ensimmäistä mutta en varmaan viimeistä kertaa. Syksyllä kokeilen lanttulaatikon tapaan.
Keitosta ei tullut otettua kuvaa. Kuvassa on sen kanssa tarjottua leipää.
Kiitos keitosta, maistui hyvälle.
VastaaPoistaKiitos käynnistä :) Hauska, että löysitte tännekin. En kerinnyt hiiskua vielä kenellekään.
VastaaPoistaHieno keittokirjan aloitus!
VastaaPoistaKiitos Paula kannustuksesta :)
VastaaPoistaAi kun kuulostaa hyvältä tämä bataattikeitto, täytynee kokeilla, Kiitos ohjeesta :)
VastaaPoistaSipi. Kiitos käynnistä ja kommentista. Keitto oli ihan ok mielestäni.
VastaaPoista